Összes oldalmegjelenítés

2013. szeptember 28., szombat

Grillparty a Gastropolisban Csillik Gáborral.

Eljött a délután elindultunk Ilike barátnőmmel a Dettitől kapott két személyes belépőnkkel a közeli főzőiskolába. Bemutatkoztunk, lepakoltunk, kötényt kötöttünk és vártuk a többieket. Hamar összeállt a csapat és séfünk, tanítónk, Gábor máris ontotta az ismereteket felénk. 
Három fogásos grill vacsorát készítettünk el, s a ráadás a Gábor által elkészített meglepetés desszert volt.
Beosztottuk, hogy párosával mindenki egy-egy fogás előkészítésével kezdjen a feladathoz.

Lazacnyárs málnaecetes pok choi-jal: 

Hawaii zsongás:


Pikáns oldalas grillezett kukoricával:


Mindannyian kitettünk magunkért. Folyamatosan folyt a munka. Gábor magyarázott, beavatott kulisszatitkokba a főzés terén. Jó hangulatú volt az este. 
...és íme a végtermék:


A meglepetés desszert pedig sütőtökös flan volt csokoládé mousse-szal


Gáborral:


Itt szeretném megköszönni Farkas Bernadettnek ezt a felejthetetlen estét.

Nincsenek megjegyzések: